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jueves, 31 de julio de 2014

USOS Y SECTORES DE LOS AUTOCLAVES A VAPOR

Todos aquellos sectores que dentro de sus procesos requieran la desactivación de microorganismos como parte del proceso de producción o de control de calidad.
 

El vapor saturado se condensa de manera inmediata liberando su alto calor de evaporización, mismo que funciona como agente destructivo. Para que la esterilización sea efectiva, el vapor debe saturarse y así, debe purgarse todo el aire interior de la cámara antes de iniciar el proceso.

La presión elevada que se genera en el autoclave permite que el agua alcance temperaturas superiores a su punto de ebullición. La acción conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulación de las proteínas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la reproducción de éstos, cosa que lleva a su destrucción.

CARACTERISTICAS SEGÚN EL USO DE LOS AUTOCLAVES A VAPOR

Se llama autoclave al recipiente de presión metálico de paredes gruesas, que cierra herméticamente y que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua. Los autoclaves eléctricos deben ser resistentes a la presión y temperaturas elevadas, además las que tienen forma de olla son ideales para su utilización y fácil maniobra.